Ոչ մի ընտանիքի համար պետք է պարտադիր լինի յուրաքանչյուր ընտանեկան խոհանոցի համար, այնպես չէ, որ երկաթյա կաթսան անհրաժեշտ է փայլեցնելուց առաջ, ինչպես զամբյուղը, ինչպես հեշտ է մնում զամբյուղի վրա: Լավ ոչ կպչուն տապակը ոչ միայն կարող է մեծապես բարելավել մեր խոհարարության փորձը, այլեւ հասնել ցածր ջերմաստիճանի, ավելի քիչ նավթի եւ նավթի ծխի խոհարարություն:
Համեմատած սովորական չթողարկված տապակի հետ, Cast Aluminum Nonstick Pan- ն ունի շատ ակնհայտ բնութագիր, որը հաստ եւ ծանր է: Ի վերջո, չափազանց ծանր կաթսան ընդհանուր առմամբ չի կարող ուրախ լինել զամբյուղը նետելու համար: Այնուամենայնիվ, իսկապես օգտագործված ալյումինե տապակը օգտագործելուց հետո ես չեմ փոխվում:
Ահա թվարկված երեք առավելություններ.
Առաջին հերթին, հաստ զամբյուղի ներքեւի հատներից մեկը այն է, որ այն ավելի հավասարաչափ տաքանում է, ուստի այն հեշտությամբ չի այրվում:
Օգտագործեք հին ոչ կպչուն տապակը նրբաբլիթ պատրաստելու համար, մենք պետք է շարունակենք ճշգրտել ջերմությունը, կրակը չափազանց փոքր է, այն շատ ժամանակ է պահանջում, որի մեջ կրակը շատ ուժեղ է: Որովհետեւ հին զամբյուղի պատը չափազանց բարակ է, չափազանց արագ ջեռուցումը, հեշտ է այրվել:
Այնուամենայնիվ, Cast Aluminum Nonstick նրբաբլիթի Pan- ի գործողությունը համեմատաբար հեշտ է, թավայի հաստ, դանդաղ ջերմաստիճանը, զուգորդված ալյումինե խառնուրդի լավ ջերմային հաղորդունակությամբ, նույն ջերմության պայմաններում ջերմաստիճանը համեմատաբար ավելի համազգեստ է:
Երկրորդ, հաստ տապանակն այն է, որ այն ավելի հաճելի հատակ ունի:
Չգիտեմ `դա նկատեցիր: Սովորական ոչ փայտով տապակած տապակները մի փոքր բարձրացված հատակ ունեն, հատկապես, երբ ջեռուցվում է: Դա այն է, որ տապակի հատակը ընդլայնվում է, երբ ջեռուցվում է, եւ ներքեւի հատվածում ջերմային ընդլայնման ազդեցությունը բարձրանալու համար փխրուն ներքեւը աստիճանաբար կթողնի տապակը:
Տապակի փխրուն հատակը ազդում է խոհարարության փորձի վրա: Այս խնդրի առավել ակնհայտ դրսեւորումն այն է, որ նավթը հոսում է շրջակա ցածր պառկած տարածքներում, իսկ շուրջը կերակուրը ներծծվում է յուղով: Միջին կերակուրը չափազանց չոր է եւ հեշտ է ջեռուցվել անհավասար, եւ մեջտեղը հաճախ ամենահիանալի է այրվում:
Համեմատաբար խոսելով, չուգուն ալյումինե տապակի ներքեւը ավելի խիտ է, ջեռուցվում է ավելի դանդաղ, ջերմացրեք ավելի հավասարաչափ, զամբյուղի ներքեւի մասը կարող է ավելի հարթ լինել:
Վերջին ակնհայտ առավելությունը ջերմության պահպանման ավելի լավ կարողությունն է:
Որքան ավելի լավ է զամբյուղը, այնքան ավելի լավ է պահելու ջերմությունը, ճիշտ այնպես, ինչպես ծանր չուգուն զամբյուղը կպահպանի ավելի լավը, քան եփած երկաթե զամբյուղը: Heat երմության լավ հզորությունը, ոչ միայն կարող է խնայել էներգիան, այլեւ ավելի հարմար է կրծկալների համար: Հիմնական սիրված Brazed միսը ներսում է մնացած ջերմաստիճանը կարտոֆիլով, փափուկ եւ համով:
Փոստի ժամանակը, մայիսի -15-2023
