Ինչ օգտագործել, երբ չեք կարողանում գտնել կաթսայի կափարիչ

Կորցրե՞լ եք կաթսայի կափարիչը եփելիս։ Մի՛ խուճապի մատնվեք։ Երբ ձեր խոհանոցային ամանի կափարիչը բացակայում է, դուք դեռ կարող եք ամեն ինչ վերահսկողության տակ պահել։ Մի փոքր ստեղծագործականությամբ դուք կգտնեք բազմաթիվ փոխարինողներ ձեր խոհանոցում։ Եկեք ուսումնասիրենք մի քանի արագ լուծումներ, որոնք կխնայեն ձեր կերակուրը և ձեր ժամանակը։

Հիմնական եզրակացություններ

• Կափարիչի փոխարեն օգտագործեք ամուր ափսե կամ աման։ Համոզվեք, որ այն ամբողջությամբ ծածկում է կաթսան՝ ներսում ջերմությունը պահպանելու համար։
• Ալյումինե փայլաթիթեղլավ է աշխատում ամանները ծածկելու համարամուր։ Այն պահպանում է գոլորշին և խոնավությունը՝ ավելի լավ եփելու համար։
• Մտածեքունիվերսալ կափարիչ գնելըԱյն տեղավորվում է տարբեր չափերի կաթսաների մեջ և հեշտացնում է պատրաստումը։

Լավագույն փոխարինիչները, երբ ձեր խոհանոցային ամանի կափարիչը բացակայում է

Օգտագործեք ափսե կամ աման

Երբ ձեր խոհանոցային ամանի կափարիչըԵթե ​​բացակայում է, կարող է օգնության հասնել ամուր ափսե կամ աման: Փնտրեք այնպիսին, որը մի փոքր ավելի մեծ է, քան կաթսայի բացվածքը: Սա կապահովի, որ այն ամբողջությամբ ծածկի կաթսան և արդյունավետորեն կլանի ջերմությունը: Կերամիկական կամ ապակե ափսեները լավագույնս կաշխատեն, քանի որ դրանք կարող են դիմանալ ավելի բարձր ջերմաստիճանների:

Հուշում.Զգույշ եղեք ափսեն հանելիս. այն կարող է տաքանալ: Օգտագործեք սիլիկոնե կամ կտորե ջեռոցի ձեռնոցներ կամ հաստ սրբիչ՝ այրվածքներից խուսափելու համար:

Եթե ​​եփում եք ապուր կամ եփում մակարոնեղեն, այս արագ լուծումը հիանալի կլինի։ Պարզապես համոզվեք, որ ափսեն չափազանց ծանր չէ, քանի որ կաթսան կարող է շրջվել։

Փորձեք թխման թերթիկ կամ թխման թավա

Թխման թավան կամ թխման թավան մեկ այլ հիանալի տարբերակ է: Այն հարթ է, թեթև և սովորաբար բավականաչափ մեծ է, որպեսզի ծածկի մեծ մասը կաթսաներ: Բացի այդ, այն ջերմակայուն է, ուստի դուք անհանգստանալու կարիք չունեք դրա ծռվելու կամ հալվելու համար:

Այս փոխարինողը հատկապես հարմար է, երբ պատրաստում եք ինչ-որ բան, որը չի պահանջում ամուր փակում, օրինակ՝ տապակած բանջարեղեն կամ արագ տապակում: Պարզապես դրեք թխման թավան կաթսայի վրա, և ամեն ինչ պատրաստ է:

Նշում.Եթե ​​ձեր կաթսան գոլորշի է գալիս, թողեք մի փոքր անցք գոլորշու դուրս գալու համար: Սա կանխում է ներսում ճնշման կուտակումը:

Ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով

Ալյումինե փայլաթիթեղը փրկարար է, երբ ձեր խոհանոցային ամանի կափարիչը բացակայում է: Պոկեք բավականաչափ մեծ թերթիկ՝ կաթսան ծածկելու համար, ապա ամուր սեղմեք այն եզրերին՝ այն կնքելու համար: Այս մեթոդը լավ է աշխատում գոլորշու, շոգեխաշելու կամ դանդաղ եփելու համար:

Փայլաթիթեղը կլանում է ջերմությունն ու խոնավությունը՝ օգնելով ձեր սնունդը հավասարաչափ եփվել: Դուք կարող եք նույնիսկ մի քանի փոքր անցքեր բացել փայլաթիթեղի վրա, եթե անհրաժեշտ է գոլորշին դուրս գա:

Մասնագիտական ​​խորհուրդ.Ավելի մեծ դիմացկունության համար փայլաթիթեղը կրկնակի շերտով պատեք, հատկապես, եթե երկար ժամանակ եք պատրաստում:

Վերցրեք կտրատման տախտակ

Փայտե կամ պլաստմասե կտրատախտակը կարող է նաև ժամանակավոր կափարիչի դեր խաղալ անհրաժեշտության դեպքում: Այն հիանալի տարբերակ է կաթսաները ծածկելու համար, երբ տապակում կամ եփում եք ցածր ջերմության վրա: Այնուամենայնիվ, խուսափեք այն օգտագործելուց բարձր ջերմության վրա պատրաստելու համար, քանի որ նյութը կարող է ծռվել կամ վնասվել:

Տեղադրեք կտրատախտակը կաթսայի վրա՝ համոզվելով, որ այն կայուն է և չի տատանվում: Այս մեթոդը հիանալի է եփելու ընթացքում ցայտքերը զսպելու համար:

Զգուշացում.Երբեք մի օգտագործեք կտրատման տախտակը բաց կրակի վրա կամ ջեռոցում. այն ջերմակայուն չէ։

Տապակի կամ պիցցայի տապակի վերօգտագործումը

Տապակ կամ պիցցայի թավա ունե՞ք։ Օգտագործեք այն որպես կափարիչ։ Այս իրերը սովորաբար բավականաչափ լայն են՝ ծածկելու կաթսաների մեծ մասը և կարող են դիմանալ բարձր ջերմաստիճանների։ Հարթ հատակով թավան հատկապես լավ է աշխատում, քանի որ այն հարմարավետորեն տեղավորվում է կաթսայի վրա։

Այս փոխարինողը իդեալական է ջուր եռացնելու, բանջարեղենը գոլորշու մեջ եփելու կամ հացահատիկ պատրաստելու նման աշխատանքների համար: Բացի այդ, այն հեշտ է բռնել և մաքրել հետագայում:

Բոնուս՝Եթե ​​ձեր թավան բռնակ ունի, այն նույնիսկ ավելի հեշտ է հանել, երբ անհրաժեշտ է ստուգել ձեր սնունդը։

Օգտագործեք Pyrex կափարիչ կամ կաթսայի ծածկոց

Եթե ​​դուք ունեք Pyrex կափարիչ կամ կախովի կաթսայի կափարիչ, ապա բախտավոր եք։ Սրանք նախատեսված են ջերմությանը դիմակայելու համար և հաճախ համապատասխանում են տարբեր չափերի կաթսաների։ Ստուգեք ձեր խոհանոցի պահարանները. հնարավոր է, որ արդեն ունեք մեկը, որը կատարյալ է աշխատում։

Պիրեքսի կափարիչները հատկապես օգտակար են դանդաղ եփելու կամ եփելու նման աշխատանքների համար, քանի որ դրանք ապահովում են ձեր սննդի հստակ տեսարան՝ միաժամանակ պահպանելով ջերմությունը: Մյուս կողմից, կախովի կաթսաների կափարիչները հիանալի են ավելի մեծ կաթսաների և տապակների համար:

Արագ խորհուրդ.Եթե ​​կափարիչը կատարյալ չի տեղավորվում, դա դեռ ավելի լավ է, քան ոչինչ։ Պարզապես այն հնարավորինս լավ կենտրոնացրեք՝ ջերմությունը որսալու համար։

Լուծումներ հատուկ խոհարարական կարիքների համար

Հաստատուն կնքում բրնձի կամ գոլորշու համար

Երբ դուք բրինձ եք եփում կամ բանջարեղեն եք գոլորշու վրա եփում,ամուր փակելով տարանգլխավորն է։ Առանց համապատասխան կափարիչի, դա կարող է բարդ թվալ, բայց դուք ունեք տարբերակներ։ Ալյումինե փայլաթիթեղը ձեր լավագույն ընկերն է այստեղ։ Պոկեք մեծ թերթիկը, ամուր սեղմեք այն կաթսայի եզրերին, և ահա՝ դուք ստեղծել եք ամուր կնիքը։ Սա կլանում է գոլորշին և ապահովում է, որ ձեր սնունդը հավասարաչափ եփվի։

Եթե ​​ֆոլգան վերջացել է, փորձեք օգտագործել ջերմակայուն ափսե։ Դրեք այն կաթսայի վրա և ծանրացրեք այն ինչ-որ ծանր բանով, օրինակ՝ փոքրիկ ամանով կամ բաժակով։ Սա ափսեն կպահպանի իր տեղում և կկանխի գոլորշու դուրս գալը։

Մասնագիտական ​​խորհուրդ.Խուսափեք թեթև նյութերից, ինչպիսիք են պլաստիկե փաթեթավորումը, օգտագործելուց: Դրանք կարող են հալվել և փչացնել ձեր ուտեստը (և ձեր կաթսան):

Մեծ կաթսաների կամ տապակների ծածկումը

Մեծ կաթսայի կամ տապակի հետ գործ ունե՞ք։ Փնտրո՞ւմ եք դրա փոխարինող։բացակայող կափարիչկարող է մարտահրավեր թվալ, բայց մի անհանգստացեք՝ դուք ունեք սա։ Թխման թավան հիանալի տարբերակ է մեծ չափսի խոհանոցային ամանների համար։ Այն հարթ է, ամուր և սովորաբար բավականաչափ մեծ՝ մեծ մասամբ կաթսաները ծածկելու համար։ Պարզապես դրեք այն վերևում, և դուք պատրաստ եք։

Եթե ​​թխման թավան չի տեղավորվում, վերցրեք մաքուր խոհանոցային սրբիչ և փռեք այն կաթսայի վրա: Այնուհետև, վրան դրեք մեծ կտրատախտակ կամ սկուտեղ, որպեսզի սրբիչը տեղում պահվի: Այս համադրությունը լավ է եփվող ապուրներ կամ ռագուներ պատրաստելու համար:

Նշում.Զգույշ եղեք սրբիչի հետ. այն կարող է թրջվել գոլորշուց: Համոզվեք, որ այն չափազանց մոտ չէ վառարանի բոցին կամ տաքացնող տարրին:

Տապակելիս ցայտքի կանխարգելում

Տապակումը կարող է արագ խառնաշփոթ դառնալ, հատկապես, երբ յուղը սկսում է ամենուրեք ցայտել: Եթե ձեր խոհանոցային ամանի կափարիչը բացակայում է, դուք դեռ կարող եք ձեր խոհանոցը մաքուր պահել: Ցայտքերը կանխող ցանցը դրա համար իդեալական գործիք է, բայց եթե չունեք, ցանցային քամիչը կամ մաղը նույնպես լավ կաշխատեն: Տապակելիս պահեք այն տապակի վրա՝ ցայտքերը հավաքելու համար:

Մեկ այլ տարբերակ է պիցցայի տապակ կամ թեթև տապակ օգտագործել որպես կափարիչ: Պարզապես համոզվեք, որ թողնում եք մի փոքր անցք գոլորշու դուրս գալու համար: Սա կանխում է խտացման հետ կաթելը յուղի մեջ, ինչը կարող է վտանգավոր ցայտքեր առաջացնել:

Անվտանգության խորհուրդ.Երբեք ամբողջությամբ մի՛ ծածկեք թավան։ Գոլորշու կուտակումը կարող է ճնշում ստեղծել և հանգեցնել վթարների։

Անվտանգության խորհուրդներ փոխարինիչների օգտագործման համար

Խուսափեք ջերմակայուն չհամարվող իրերի ջերմային վնասից

Երբ քոխոհանոցային սպասքի կաթսայի կափարիչԵթե ​​բացակայում է, գայթակղիչ է վերցնել մոտակայքում գտնվող ամեն ինչ։ Սակայն ձեր խոհանոցում ամեն ինչ չէ, որ կարող է դիմանալ ջերմությանը։ Խուսափեք պլաստիկե կամ բարակ ապակե իրերի օգտագործումից. դրանք կարող են հալվել կամ ճաքել բարձր ջերմաստիճանների ազդեցության տակ։ Օգտագործեք այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են մետաղը, կերամիկան կամ կոփված ապակին։

Եթե ​​​​համոզված չեք, որ իրը ջերմակայուն է, զգույշ եղեք։ Ստուգեք այն՝ մի քանի վայրկյան տաք մակերեսի մոտ դնելով։ Եթե ​​այն անկայուն է թվում կամ սկսում է ծռվել, ապա այն հարմար չէ ձեր կաթսան ծածկելու համար։

Հուշում.Միշտ կրկնակի ստուգեք ձեր փոխարինողի ջերմակայունությունը, նախքան այն վառարանի վրա օգտագործելը։

Ապահովեք պատշաճ օդափոխություն

Խոհարարության ժամանակ հաճախ գոլորշի է առաջանում, և դրա կուտակումը կարող է հանգեցնել ճնշման կուտակման: Սա հատկապես ճիշտ է, երբ օգտագործվում են փոխարինիչներ, ինչպիսիք են ափսեները կամ թխման թերթիկները: Միշտ թողեքգոլորշու համար փոքր բացվածքդուրս գալու համար: Կարող եք մի փոքր թեքել կափարիչը կամ մի քանի անցքեր բացել ալյումինե փայլաթիթեղի վրա՝ օդի հոսքը թույլ տալու համար:

Պատշաճ օդափոխությունը ոչ միայն կանխում է վթարները, այլև նպաստում է ձեր սննդի հավասարաչափ եփվելուն: Տապակելիս խուսափեք թավան ամբողջությամբ փակելուց: Գոլորշու դուրս գալը նվազեցնում է ցայտելու ռիսկը և պահպանում է ձեր ուտեստի փխրունությունը:

Անվտանգության նշում.Երբեք կաթսան այնքան ամուր մի՛ փակեք, որ գոլորշին դուրս չգա։ Ավելի լավ է մի փոքր ջերմություն կորցնել, քան վտանգավոր իրավիճակում հայտնվել։

Պահպանեք մաքրությունը և հիգիենան

Փոխարինողներ օգտագործելը նշանակում է, որ դուք վերաօգտագործում եք այնպիսի իրեր, որոնք սովորաբար չեն ծածկում ամանները: Նախքան սննդի վրա որևէ բան դնելը, համոզվեք, որ այն մաքուր է: Մանրակրկիտ լվացեք ափսեները, սկուտեղները կամ կտրատախտակները՝ աղտոտումից խուսափելու համար:

Եթե ​​օգտագործում եք սրբիչ կամ փայլաթիթեղ, ստուգեք՝ արդյոք կա կեղտ կամ մնացորդ։ Մաքուր փոխարինիչը կապահովի, որ ձեր ուտեստը մնա անվտանգ և համեղ։ Պատրաստելուց հետո անմիջապես մաքրեք փոխարինիչը, որպեսզի կանխեք ճարպի կամ սննդի մասնիկների կպչելը։

Մասնագիտական ​​խորհուրդ.Արտակարգ իրավիճակների դեպքում ձեռքի տակ պահեք մի քանի մաքուր խոհանոցային սրբիչներ կամ լրացուցիչ փայլաթիթեղյա սավաններ: Դրանք փրկարար կլինեն, երբ դժվարին իրավիճակում եք:

Ինչու՞ պետք է դիտարկել ունիվերսալ կափարիչը

Համընդհանուր կափարիչի առավելությունները

Երբևէ զգացե՞լ եք, որ ամեն անգամ եփելիս խաղում եք «գտիր կափարիչը» խաղը: Համընդհանուր կափարիչը ակնթարթորեն լուծում է այդ խնդիրը: Այն նախատեսված է տարբեր չափերի կաթսաների և թավաների համար, այնպես որ այլևս անհրաժեշտ չէ փորփրել ձեր պահարանները:

Ահա թե ինչու դուք կսիրեք այն.

• Հարմարավետություն։Մեկ կափարիչը ձեր բոլոր խոհանոցային սպասքի համար նշանակում է ավելի քիչ խառնաշփոթ և ավելի շատ ժամանակ եփելու համար։
• Բազմակողմանիություն։Անկախ նրանից՝ եփում եք ապուր, թե տապակում բանջարեղեն, այն հարմար է գրեթե ցանկացած ուտեստի համար։
• Երկարակեցություն:Համընդհանուր կափարիչների մեծ մասը պատրաստված է ամուր նյութերից, ինչպիսիք են կոփված ապակին կամ չժանգոտվող պողպատը, ուստի դրանք ծառայում են տարիներ շարունակ:

Բոնուս՝Որոշ ունիվերսալ կափարիչներ նույնիսկ գոլորշու անցքեր ունեն, ինչը դրանք կատարյալ է դարձնում գոլորշու պատրաստման կամ ցայտքը կանխելու համար:

Հիմնական հատկանիշները, որոնք պետք է փնտրել

Բոլոր ունիվերսալ կափարիչները նույնը չեն։ Գնելիս ուշադրություն դարձրեք այս պարտադիր հատկանիշներին.

• Կարգավորելի տեղավորում՝Փնտրեք կափարիչ, որը ծածկում է տարբեր չափսեր, օրինակ՝ 8-ից 12 դյույմ:
• Ջերմային դիմադրություն:Ընտրեք նյութեր, որոնք կարող են դիմակայել բարձր ջերմաստիճաններին՝ առանց դեֆորմացիայի։
• Հեշտ բռնվող բռնակ՝Հաճելի, էրգոնոմիկ բռնակը կափարիչը բարձրացնելը դարձնում է անվտանգ և հարմարավետ։
• Թափանցիկ դիզայն՝Ապակե կափարիչը թույլ է տալիս վերահսկել ձեր սնունդը՝ առանց այն բարձրացնելու։

Հուշում.Եթե ​​հաճախ եք պատրաստում, խորհուրդ է տրվում օգտագործել սիլիկոնե եզրով կափարիչ։ Այն ամուր կպչունություն կապահովի և կկանխի կաթսաների վրա քերծվածքների առաջացումը։

Մատչելի տարբերակներ յուրաքանչյուր բյուջեի համար

Կարծում եք՝ ունիվերսալ կափարիչը կծախսի ձեր գումարը։ Կրկին մտածեք։ Դուք կարող եք գտնել հիանալի տարբերակներ ցանկացած գնային կատեգորիայում։

• Բյուջետային։Հիմնական մոդելների գները սկսվում են ընդամենը 10 դոլարից։ Դրանք պարզ են, բայց կատարում են իրենց գործը։
• Միջին միջակայք՝20-30 դոլարով դուք կգտնեք կափարիչներ լրացուցիչ հնարավորություններով, ինչպիսիք են գոլորշու անցքերը և սիլիկոնե եզրերը:
• Պրեմիում:Բարձրակարգ կափարիչները, որոնց գինը մոտ 40 դոլար է, հաճախ ներառում են առաջադեմ նյութեր և նրբագեղ դիզայն։

Մասնագիտական ​​խորհուրդ.Գնելուց առաջ ստուգեք առցանց կարծիքները։ Դրանք կօգնեն ձեզ գտնել ձեր գումարի համար լավագույն արժեքը։

Համընդհանուր կափարիչի շնորհիվ դուք այլևս երբեք չեք անհանգստանա կափարիչների կորստի մասին: Սա փոքր ներդրում է, որը մեծ տարբերություն է ստեղծում ձեր խոհանոցում:

Կաթսայի կափարիչը կորցնելը պարտադիր չէ, որ փչացնի ձեր խոհարարական ծրագրերը: Այս ստեղծագործական փոխարինողների միջոցով դուք կարող եք ձեր կերակուրը ճիշտ ուղու վրա պահել՝ առանց որևէ բան բաց թողնելու:

• Ափսեները, թխման թերթիկները և նույնիսկ ալյումինե փայլաթիթեղը կարող են փրկել օրը։
• A ունիվերսալ կափարիչԴա խաղի կանոնները փոխող է երկարաժամկետ հարմարավետության համար։

Ո՞րն է ձեր նախընտրած կափարիչի փոխարինողը։Կիսվեք ձեր խելացի գաղափարներով ստորև բերված մեկնաբանություններում։